鎌屋ブログ
恩師の教え
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2021.12.01
師匠の教え「鎌屋設立」
- 恩師の教え
- 社長コラム
会社を設立し、創業するのにはあまりにも多くの試練がありましたが、今振り返ってみても本当に沢山の方に助けて頂き今日（こんにち）があるんだなと思い返します。
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2021.07.15
師匠の教え「卒業、旅たちへ・・２」
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- 社長コラム
師匠が離れるにあたり、そのままサラリーマンとして会社に残る、もしくは会社を離れ師匠についていく、という選択肢もありました。そんな中、私の所に独立して店舗をやらな
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2021.07.03
師匠の教え「卒業、旅たちへ・・１」
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- 社長コラム
わずか半年の間に、手がけた店舗が黒字化するとは誰も予想していませんでした。それから約2年間に渡り進められた仕事のレベルや領域は、まさにメジャーリーガー級
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2021.06.11
師匠の教え「数値化」
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- 社長コラム
師匠の教えシリーズ、前回の続き です。 生産性なんて言葉はこれまでの仕事上において出たことはなく、そもそも飲食業を生産性で測る事自体これまでありま
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2020.08.20
師匠の教え「アイテムの入手」
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- 社長コラム
まさか学校に通う事になろうとは・・・ しかも「エクセル」なるものをマスターするために、コンピュータの学校とは予想もしていませんでし
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2020.07.26
師匠の教え「登竜門」
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- 社長コラム
それはあたかもロールプレイングゲームに熱中するが如くやめられないステージ。 そのステージはまだ、野球で例えるなら草野球のレベルで登竜門に辿り着いただけ
